《優質靚扒🥩喺屋企做到餐廳質素👨🏻🍳㊙️》
唔知大家記唔記得我哋介紹過呢間肉類專門店，仲喺#草根自家製 同大家分享過紙包三文魚同煎牛扒🥩? 最近佢哋仲開埋實體店，我哋當然要去支持吓🤟🏻😚。
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📍澳洲Phoenix M6-7和牛肉眼（約280g）($280)
澳洲和牛食起嚟冇日本和牛咁膩，未煎會見到脂肪分佈均勻，有大理石花紋。煎完後鮮嫩多汁，肉質柔軟🥩，好食過好多出面嘅西餐廳！
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煎牛扒㊙️訣：
1. 有塊靚扒當然係先決！
2. 大火燒熱平底鑊，落油，再加一塊牛油🧈
3. 煎好一面再煎第2面（唔好成日翻，翻一次就夠❗️）
4. 最後，加上粗鹽同黑胡椒搞掂🧂
5. 煎好上碟後記得放5-10分鐘等，等肉汁分佈更均勻，唔會有咁多血水走出嚟🩸。
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📍紐西蘭法式羊架 4支 ($108)
紐西蘭羊架一向都喺最頂級🐏，4支獨立包裝就算係細家庭都食得晒😆。食落肉質軟腍嫰滑，唔會羶。加上佢肉厚骨薄，帶少量脂肪，煎完中間仲保持嫰紅❣️，又香又油潤，超讚👍🏻！
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今次只係試咗兩塊扒，下次可以再買多啲返屋企儲定貨。
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牛扒屋 Steak House
🖥網上自助落單，順豐速遞上門
📲Whatsapp：6411-1126
門市：九龍長沙灣東沙島街171號富華閣F舖（順寧道交界）
營業時間：12:00-21:00
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